Vanille Fendue de Madagascar (3 gousses) - Olivier Rœllinger

Le grand profil malgache, en gousses fendues prêtes à gratter.

Ces gousses de vanille de Madagascar se sont ouvertes naturellement en mûrissant sur la liane : c'est le classement « fendue ». Le profil aromatique reste celui, généreux, de la grande vanille malgache — prune, figue, miel, cacao, caramel — et l'ouverture facilite le grattage. Un excellent choix pour toutes les infusions : crèmes, riz au lait, compotes, sirops. Sélectionnée par la Maison Rœllinger.

Origine : Madagascar (vanille Bourbon) — sélection Maison Rœllinger

Classement : fendue — gousses ouvertes naturellement, très aromatiques

Profil : prune, figue, miel, cacao, caramel

Idéal avec : crèmes, riz au lait, compotes, sirops, confitures

Conservation : contenant hermétique, à l'abri de la lumière — jamais au frigo

Sélectionné par Florence parmi les Épices Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.