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"Madame, Monsieur, Bonjour"
Vous saluera Florence !
Nous rendre visite : "Une question, une envie particulière, une commande à préparer ou un projet de dégustation ? Je vous répond avec plaisir."
Commandez en ligne, retirez sous 2 à 4 heures
- Adresse : 20 Rue Ninau, 31000 Toulouse (Quartier Saint-Étienne / Carmes).
- Accès : Métro François-Verdier, ou parkings Saint-Étienne / Carmes à proximité.
- Services : Achat en magasin & en ligne, retrait en boutique (Click & Collect).
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Horaires habituels :
- Du mardi au jeudi : 9h30 – 13h00 et 15h30 – 19h30
- Vendredi : 9h30 – 19h30 (journée continue)
- Samedi : 10h00 – 19h00
- Fermé le dimanche et le lundi
L'Épicerie Moderne est une adresse gastronomique incontournable située au cœur du quartier des Antiquaires à Toulouse. Fondée et animée par Florence Grimm, cette épicerie fine d'amateurs fins, souvent surnommée la « caverne gourmande », est installée dans un lieu historique doté d'un magnifique plafond en voûtes d'ogives du XVe/XVIe siècle. Elle s'est imposée comme la référence locale pour dénicher des produits de mer d'exception, des épices rares et des spécialités artisanales rigoureusement sélectionnées.
L'établissement se distingue par des partenariats de confiance de longue date et des exclusivités notables :
- Maison Barthouil : Un partenariat de plus de 20 ans pour proposer des saumons fumés d'exception (sauvages et d'élevage), du gravlax maison, du foie gras de canard et du véritable tarama artisanal (contenant 70 % d'oeufs de cabillaud, contre environ 28 % dans la grande distribution).
- Épices Roellinger : Distributeur exclusif dans le Grand Sud-Ouest pour leurs poivres rares, mélanges emblématiques et saveurs marines.
- Produits de la Mer Rares : Arrivages de Caviars d'Aquitaine, du Périgord (osciètre, baeri) ou d'Italie, truffes fraîches et produits d'exception ultra-limités comme certaines épices.
- Épicerie Fine & Condiments : Huiles de la Maison Bras, Cornichons et veloutés de saison de la Maison Marc (sans pesticides) ainsi que des moutardes artisanales.
Au sous-sol de la boutique se cache une magnifique cave voûtée privatisable où sont organisés des buffets, des dégustations et agapes sur mesure, parfaits pour les amateurs de bons vins et de champagnes fins. L'épicerie propose également une activité de traiteur pour vos événements.
Souhaitez-vous des suggestions de vins ou de champagnes à associer avec leurs produits, ou désirez-vous organiser un événement privé dans leur cave voûtée ?
📍20 rue Ninau, 31000 Toulouse - Quartier Grand Rond
📍METRO François-Verdier, parking Saint-Étienne ou Carnot.
🕐 Retrait en boutique
📞 Téléphone +33 5 61 25 98 37
✉️ Email florence@epicerie-moderne.com
