Rillette canard foie gras (GM)

Les rillettes de canard enrichies de foie gras, mijotées longuement pour une texture fondante.

Ces rillettes associent la chair effilochée du canard confit à une pointe de foie gras, pour un goût prononcé et généreux. Grand modèle, à tartiner généreusement.

La maison : Maison Barthouil

Fondée en 1929 à Peyrehorade, dans les Landes, par Gaston Barthouil, la maison est aujourd'hui dirigée par ses petites-filles Pauline et Guillemette. Elle est installée à la confluence des gaves et de l'Adour, entre Landes, Pays basque et Béarn, et porte le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Origine : Landes (France)

Composition : canard confit effiloché, foie gras

Idéal avec : pain de campagne grillé, cornichons, un vin rouge léger

Conseil : sortir quelques minutes avant dégustation pour assouplir la texture

Format : grand modèle

Sélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.