Poudre Botanique d'hiver 40g

L'hiver du potager : racines, choux et plats qui réchauffent.

Dernière des quatre Poudres Botaniques de la Maison Rœllinger. Celle de l'hiver est la plus chaude de la série : elle relève les choux, les panais, les topinambours et les longs mijotés de saison froide, ces légumes robustes qui ont besoin d'être réveillés. Le mélange des soirs de cuisine longue.

Origine : composition Maison Rœllinger, série des quatre saisons

Profil : chaud, épicé doux, réconfortant, légèrement boisé

Idéal avec : choux, panais, topinambours, pommes de terre, pot-au-feu, potées, gratins

Conseil : incorporer en début de mijotage pour laisser le mélange se fondre

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé

Format : 40 g

Sélectionné par Florence parmi les Épices Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.