Magret séché (tranche)

Le magret de canard séché selon la méthode traditionnelle, tranché fin : une charcuterie de caractère.

Ce magret séché offre une saveur concentrée et une texture ferme. À déguster tel quel à l'apéritif ou en carpaccio.

La maison : Maison Barthouil

Fondée en 1929 à Peyrehorade, dans les Landes, par Gaston Barthouil, la maison est aujourd'hui dirigée par ses petites-filles Pauline et Guillemette. Elle est installée à la confluence des gaves et de l'Adour, entre Landes, Pays basque et Béarn, et porte le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Origine : Landes (France)

Élaboration : magret de canard séché, méthode traditionnelle

Idéal avec : apéritif, carpaccio, copeaux de parmesan

Sélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.