Harengs marinés crème et aneth

Onctueux et parfumés : le hareng mariné à la crème et à l'aneth.

Filets de hareng marinés dans une sauce à la crème et à l'aneth. Sélectionnés par Florence Grimm depuis 2003.

À savoir : le hareng

Le hareng (Clupea harengus) vit en grands bancs dans les eaux froides de l'Atlantique. Dans le monde germanique et nordique, c'est l'une des plus anciennes nourritures connues : il se fume, se sale ou se marine. Dès le XIIIᵉ siècle, le hareng séché et salé s'exportait vers le Sud en tonneaux.

Caractéristiques

• Vente : au poids, en barquette (prix au kilo)
• Conservation : au réfrigérateur, date limite indiquée sur la barquette

Idéal avec

Pommes de terre à l'eau, pain de seigle.