Foie gras mi-cuit vin jaune 200g

Le foie gras de canard entier mi-cuit, relevé d'une pointe de vin jaune du Jura qui apporte des notes de noix et une belle longueur en bouche.

Ce foie gras mi-cuit est parfumé au vin jaune du Jura, dont les notes oxydatives et de noix viennent souligner le fondant du foie gras. Format 200 g, à conserver au réfrigérateur.

La maison : Maison Barthouil

Fondée en 1929 à Peyrehorade, dans les Landes, par Gaston Barthouil, la maison est aujourd'hui dirigée par ses petites-filles Pauline et Guillemette. Elle est installée à la confluence des gaves et de l'Adour, entre Landes, Pays basque et Béarn, et porte le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Origine : Landes (France)

Élaboration : mi-cuisson, parfumé au vin jaune du Jura

Profil : notes de noix, longueur en bouche, texture soyeuse

Idéal avec : pain toasté, comté affiné, un verre de vin jaune

Conservation : au réfrigérateur ; à consommer rapidement après ouverture

Format : 200 g

Sélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.