Foie gras conserve 90g

Le foie gras de canard entier mis en conserve par Maison Barthouil, pour une longue conservation sans rien perdre du fondant du produit frais.

Ce foie gras entier est mis en conserve selon une méthode qui préserve sa texture fondante et sa saveur franche. Format 90 g, idéal pour une dégustation à deux sans entamer une plus grande pièce.

La maison : Maison Barthouil

Fondée en 1929 à Peyrehorade, dans les Landes, par Gaston Barthouil, la maison est aujourd'hui dirigée par ses petites-filles Pauline et Guillemette. Elle est installée à la confluence des gaves et de l'Adour, entre Landes, Pays basque et Béarn, et porte le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Origine : Landes (France)

Élaboration : foie gras de canard entier, mis en conserve pour une conservation longue durée

Profil : texture fondante, saveur franche

Idéal avec : pain toasté ou brioché, chutney de figues, confiture d'oignons, un vin liquoreux

Conseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau passé sous l'eau chaude

Format : 90 g

Sélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.