Blinis Traditionnels, par 4

Le compagnon classique du caviar et des œufs de poisson.

Ces blinis moelleux traditionnel (Ukraine) à base de farine de blé et de sarrasin se réchauffent doucement pour accueillir caviar, œufs de truite ou saumon fumé.

La maison : Maison Barthouil

Fondée en 1929 à Peyrehorade, dans les Landes, par Gaston Barthouil, la maison est aujourd'hui dirigée par ses petites-filles Pauline et Guillemette. Elle est installée à la confluence des gaves et de l'Adour, entre Landes, Pays basque et Béarn, et porte le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Composition : farine de blé et de sarrasin

Idéal avec : caviar, œufs de truite, saumon fumé, crème fraîche

Conseil : réchauffer doucement à la poêle ou au four avant de servir

Sélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.